Mi a különbség az ételallergia és az ételintolerancia között?
Az ételallergia és az ételintolerancia nem ugyanaz. Bár tüneteik részben hasonlíthatnak, eltérő folyamatok állnak mögöttük, ezért fontos megkülönböztetni őket.
Milyen tünetei lehetnek?
Az ételintolerancia tünetei változatosak lehetnek, és gyakran az emésztőrendszert érintik: jelentkezhet például puffadás, hasi fájdalom, hasmenés vagy egyéb emésztési panasz. Egyes intoleranciák esetén más tünetek is előfordulhatnak.
Az ételallergia az immunrendszer reakciója, amely akár kis mennyiségű allergén elfogyasztása után is tüneteket okozhat. Ilyen lehet a csalánkiütés, az ajkak vagy a torok duzzanata, légzési nehézség, hányás, hasmenés, súlyos esetben pedig anafilaxiás reakció.
Ha a panaszok rendszeresen visszatérnek, érdemes megfigyelni, hogy összefügghetnek-e bizonyos élelmiszerek fogyasztásával. Egy étkezési és tüneti napló sokat segíthet az összefüggések felismerésében, a pontos kivizsgáláshoz pedig érdemes szakember segítségét kérni.
Ha igazolódik valamilyen ételintolerancia vagy érzékenység, az étrend módosítása sok esetben jelentős segítséget jelenthet. Ma már számos alternatív alapanyag és speciális élelmiszer érhető el, így a kerülendő összetevők mellett is összeállítható változatos étrend. A szükségtelenül szigorú vagy hosszú távú kizáró diétát azonban érdemes kerülni, ezért nagyobb étrendi változtatás előtt dietetikus vagy kezelőorvos tanácsa javasolt.
FODMAP étrendet követsz vagy fruktózmalabszorpcióval élsz? Nézz körül webshopunkban!
Tudj meg többet a Fruktóz intoleranciáról / malabszorpcióról részletes cikkünkből
Nem találod a kérdéseidre a választ? Bizonytalan vagy, hogy melyik termékeket szabad kipróbálni? Vagy csak egyszerűen még több információt szeretnél a betegségedről?
Válogass TOP termékeinkből!
